フィンランドの定番スイーツ「ブルーベリータルト」

フィンランドの定番スイーツ「ブルーベリータルト」

フィンランド人は、甘党が多いって知ってましたか?

ケーキやパイなど、いろいろなスイーツがありますが、

"フィンランドっぽい"と言ったらやっぱりこれ!

 

ブルーベリータルト!

 

今まで店頭のみでの販売でしたがオンラインでも販売を開始しました。

  

日本でもベリー類を使用したスイーツは大人気ですが

フィンランドでは夏になると野生のブルーベリーがたくさん採れ、

家庭では必ずと言っていいほどブルーベリータルトやパイを作るそうです。

夏の味覚として、コーヒーのお供として日常的に食べられている

ポピュラーなお菓子なんです。

 

ブルーベリータルトはいろいろなタルト生地を土台に

砂糖で味付けしたサワークリームとブルーベリーを入れて焼き上げます。

 

レシピの種類も幅広く、

パイ生地からタルト生地、ヨーグルトやホイップクリームを添えたりなど、

家庭ごとに様々なスタイルがあるそうです。

 

ロバーツコーヒーでは、

タルト生地はサクサクに、クリームにはヨーグルトを混ぜ合わせ、

そこにフレッシュで甘酸っぱい生のブルーベリーをのせています!

甘さ控えめの素朴な味わいでコーヒーとの相性も抜群です。

 

 

「タルト単品で…」「コーヒーと一緒に…」

お好みに合わせてお選びいただけるセットをご用意しております。

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